Vikis
WGV (Whitbread Golding Variety)
Paskirtis | Kartumui ir aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1190 - 1278 |
Alpha rūgštys, % | 5 - 7.5 |
Beta rūgštys, % | 2 - 3.3 |
Kohumulonas, % | 25 - 35 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.8 - 1.4 |
Mircenas, % | 21 - 27 |
Humulenas, % | 39 - 48 |
Kariofilenas, % | 12 - 14 |
Farnezenas, % | 1 - 3 |
Saugojimas, %* | 60 - 70 |
Pakaitalai | Fuggle (UK), Styrian Golding, East Kent Golding |
Alaus stiliai | Biteris, Škotiškas elis, Šviesusis elis |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)