Vikis
Styrian Goldings (SI)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1150 - 1500 |
Alpha rūgštys, % | 4.5 - 6 |
Beta rūgštys, % | 2 - 3 |
Kohumulonas, % | 25 - 30 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.5 - 1 |
Mircenas, % | 27 - 33 |
Humulenas, % | 34 - 38 |
Kariofilenas, % | 9 - 11 |
Farnezenas, % | 2 - 5 |
Saugojimas, %* | 65 - 80 |
Pakaitalai | Fuggle (US), Willamette |
Alaus stiliai | Angliškas šviesusis elis |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)