Vikis
Hallertauer Tradition (DE)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1560 - 1780 |
Alpha rūgštys, % | 4.6 - 7 |
Beta rūgštys, % | 4 - 5 |
Kohumulonas, % | 23 - 29 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.9 - 1.9 |
Mircenas, % | 20 - 25 |
Humulenas, % | 40 - 55 |
Kariofilenas, % | 10 - 15 |
Farnezenas, % | 0 - 1 |
Saugojimas, %* | 65 - 70 |
Pakaitalai | Liberty, Ultra, Crystal |
Alaus stiliai | Amerikietiškas lageris |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)