Vikis
Hallertauer Mittelfruh
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 800 - 1100 |
Alpha rūgštys, % | 3.5 - 3.5 |
Beta rūgštys, % | 3.5 - 4.5 |
Kohumulonas, % | 20 - 26 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.6 - 1.2 |
Mircenas, % | 35 - 44 |
Humulenas, % | 30 - 55 |
Kariofilenas, % | 10 - 15 |
Farnezenas, % | 0 - 1 |
Saugojimas, %* | 52 - 58 |
Pakaitalai | Liberty, Hallertauer, Tradition |
Alaus stiliai | Vokiškas pilzneris, Šviesusis elis, Kvietinis, Amerikietiškas lageris |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)