Vikis
East Kent Golding (UK)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 640 |
Alpha rūgštys, % | 5 - 6 |
Beta rūgštys, % | 2 - 3 |
Kohumulonas, % | 29 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.85 |
Mircenas, % | 42 |
Humulenas, % | 27 |
Kariofilenas, % | 9 |
Farnezenas, % | 0 - 1 |
Saugojimas, %* | 78 |
Pakaitalai | Golding (UK), Whitbread Golding, Progress, Fuggle, First Gold |
Alaus stiliai | Šviesusis elis, Angliškas šviesusis elis, Angliškas tamsusis elis, Angliškas lengvas elis, Belgiškas elis, Kalėdinis alus |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)