Vikis
Fuggle (UK)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1050 - 1350 |
Alpha rūgštys, % | 3.5 - 5.5 |
Beta rūgštys, % | 2 - 3.1 |
Kohumulonas, % | 23 - 33 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.7 - 1.4 |
Mircenas, % | 24 - 28 |
Humulenas, % | 35 - 40 |
Kariofilenas, % | 11 - 13 |
Farnezenas, % | 5 - 7 |
Saugojimas, %* | 70 - 80 |
Pakaitalai | Fuggle (US), Willamette, Styrian Golding |
Alaus stiliai | Stautas, Miežių stautas, Stiprusis elis, Rudasis elis, Auksinis elis, Kalėdinis alus |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)