Receptas / Senalio_keptinis_3.0
Informacija
Kiekis:
30 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
obliter8or Receptas sukurtas:
2022 m. liepos 28 d.
Receptas modifikuotas:
2024 m. lapkričio 5 d.
Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
6.1 %
|
|
|
IBU:
27
|
|
|
EBC:
11
|
|
|
IBU/OG:
0.49
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| TF Maris Otter Pale Ale | 6.3 | 7.500 | 100.0 | |
| 7.500 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| FM106 | 12.0 | 86 |
Pastabos
Keptinis alus, namų sąlygom, pagal ankstesnę keptinio patirtį.
Kepimas orkaitėj 3 val @ 200C.
Laisvai remtasi:
Pagal
aprašymą, mash-in yra verdančiu vandeniu iki pradinės temp (65 C). Darysiu 1:1.5 vanduo:salyklas @76C.
- 1 val @ 65 C
- Orkaitėn, 3 val @ 200 C
- Batch sparge, @ 95 C iki surinkto tikslinio tūrio
- Apynių arbata atskirai, 30 min virimo, pabaigoj supilam į auštančią misą
- Nevirtas. Mielės ties 37C.