Jono Kapitono - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Jono Kapitono

−

Informacija

Kiekis:

31 litras

Efektyvumas:

86 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2014 m. birželio 24 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. liepos 12 d.

−

Parametrai

OG: 1.060
FG: 1.010
ABV: 6.5 %
IBU: 49
EBC: 19
IBU/OG: 0.83	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	BEST Pale Ale salyklas BEST Pale Ale salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 - 7 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	6.0	5.000	71.4
	Miuncheno salyklas (namie skrudintas iš Maltosos)	15.0	1.500	21.4
	CaraCrystal CaraCrystal salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 110 - 130 EBC Ekstraktingumas: 33 Gamintojas: Brewferm	120.1	0.500	7.1
			7.000

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	22.7	26	60	Virimui (kartumui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	10.3	10	50	-
	Crystal Crystal Alfa: 2.8 - 4.4 % Paskirtis: Aromatui Švelnaus aitrumo, aitrūs ir gėlių aromato	Granulės	3.6	2.5	10	40	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	8.3	10	30	-
	Crystal Crystal Alfa: 2.8 - 4.4 % Paskirtis: Aromatui Švelnaus aitrumo, aitrūs ir gėlių aromato	Granulės	3.6	1.7	10	20	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	3.9	10	10	-
	Crystal Crystal Alfa: 2.8 - 4.4 % Paskirtis: Aromatui Švelnaus aitrumo, aitrūs ir gėlių aromato	Granulės	3.6	0.0	20	0	-
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	0.0	30	0	Sausam apyniavimui
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	0.0	5	0	-
					131

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Safale US-05(56) Fermentis Safale US-05(56) Paskirtis: Eliams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	12.0	83

−

Pastabos

Salinimas:

52C-20min
67C-60min
78C-10min>tekinam

‹ › ×

Prisijungę aludariai