3K++ - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / 3K++

−

Informacija

Kiekis:

31 litras

Efektyvumas:

86 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2014 m. balandžio 3 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. balandžio 21 d.

−

Parametrai

OG: 1.057
FG: 1.011
ABV: 6.0 %
IBU: 54
EBC: 15
IBU/OG: 0.95	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	BEST Pilsen salyklas BEST Pilsen salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 3 - 4.9 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	3.0	5.000	74.6
	BEST Munich salyklas BEST Munich salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 11 - 20 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	15.0	1.200	17.9
	BEST Caramel Malt dark I salyklas BEST Caramel Dark salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 60 - 120 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Bestmalz	90.1	0.500	7.5
			6.700

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	17.8	20	60	Virimui (kartumui)
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	10.5	10	50	-
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	7.8	10	40	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	8.5	10	30	-
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	5.4	10	20	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	Granulės	13.8	4.0	10	10	-
	Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.1	0.0	35	0	Sausam apyniavimui
					105

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Safale US-05(56) Fermentis Safale US-05(56) Paskirtis: Eliams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	12.0	80

−

Pastabos

Salinimas:

52C-20min
67C-60min
78C-10min>tekinam

−

Komentarai

Artis
2014 m. Gegužės 16 d.
Geras apynių derinys. Panašų planuoju eliui.
Tomas
2014 m. Gegužės 17 d.
Skonio ir kvapo tikrai daug, kitą virimą galvojų gal kiek pamažinti apynių.

‹ › ×

Prisijungę aludariai