Receptas / Kaziolas II Millennium
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
78 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2013 m. gruodžio 27 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. sausio 26 d.
Parametrai
|
OG:
1.073
|
|
|
FG:
1.026
|
|
|
ABV:
6.1 %
|
|
|
IBU:
28
|
|
|
EBC:
25
|
|
|
IBU/OG:
0.38
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 5.000 | 66.2 |
| Vienos salyklas | 7.0 | 2.000 | 26.5 |
| Abbay malt | 40.0 | 0.300 | 4.0 |
| CaraMunich | 120.1 | 0.250 | 3.3 |
| 7.550 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Northern Brewer (German) | 8.0 | 40 | 60 |
| 40 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| ŠUA Lager n+II gen. | 1000.0 | 64 |
Pastabos
Vanduo krano + 3 g CaSO4, salinimui 60 ml H2PO4, tekinimui - 67 ml.
Salinimas 63 - 30 min, 71 C 50 min, 1:2,5 (20 ltr. 76 C vandens). Daliai (apie 8-9 litrams) mentalo 10 min. dekokcija, grąžinam, pakeldami temperatūrą iki 77 C tekinimui. Ištekinti 30 ltr. misos, papildant apie 14-15 litrų 82 C vandens.
Salinimas 63 - 30 min, 71 C 50 min, 1:2,5 (20 ltr. 76 C vandens). Daliai (apie 8-9 litrams) mentalo 10 min. dekokcija, grąžinam, pakeldami temperatūrą iki 77 C tekinimui. Ištekinti 30 ltr. misos, papildant apie 14-15 litrų 82 C vandens.
Gytis
2014 m. Sausio 29 d.Regis
2014 m. Sausio 29 d.Dabar pakvėpavo alus taurėje, išlindo toookių aromatų :)
Peckelis
2014 m. Sausio 29 d.Regis
2014 m. Sausio 30 d.Peckelis
2014 m. Sausio 30 d.Prisieis taisyt. Po kokių poros mėnesių reiks plėšt kitą butelką ir tadu ragaut:))