Receptas / 37.Wit II
Informacija
Parametrai
OG:
1.051
|
|
FG:
1.011
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
IBU:
11
|
|
EBC:
7
|
|
IBU/OG:
0.22
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
---|---|---|---|---|
Pilsnerio salyklas | 3.3 | 2.800 | 45.2 | |
BEST Kvietinis salyklas | 4.8 | 2.800 | 45.2 | |
Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 0.400 | 6.5 | |
Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.200 | 3.2 | |
6.200 |
Apyniai
Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
---|---|---|---|---|
Cascade (US) | 5.8 | 20 | 60 | |
Hallertauer Hersbrucker | 2.3 | 15 | 1 | |
35 |
Mielės
Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
---|---|---|---|
Brewferm Blanche (antro naudojimo) | 150.0 | 78 |
Priedai
Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
---|---|---|---|---|
Apelsinų žievelė (saldzios) | 30.0 g | Virimui | 2 min. | |
Kalendra | 10.0 g | Virimui | 2 min. |
Pastabos
45° -10min (dribsniai)
52° -10min (salyklas)
64°-70min
72° -10min
78° -5min
100°-75min
fosforo rūgštis 10% - 100ml
PH -5,2
52° -10min (salyklas)
64°-70min
72° -10min
78° -5min
100°-75min
fosforo rūgštis 10% - 100ml
PH -5,2