Receptas / Gorica
Informacija
Kiekis:
50 litrų
Efektyvumas:
85 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2019 m. vasario 4 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. vasario 9 d.
Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
18
|
|
|
EBC:
11
|
|
|
IBU/OG:
0.35
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Best Pils salyklas | 3.0 | 6.000 | 63.2 |
| BEST Munich salyklas | 15.5 | 3.000 | 31.6 |
| CaraBelge salyklas | 32.5 | 0.500 | 5.3 |
| 9.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Fuggle (UK) | 4.5 | 20 | 80 |
| Fuggle (UK) | 4.5 | 50 | 60 |
| Styrian Dana | 12.0 | 50 | 0 |
| Styrian Cardinal | 9.8 | 50 | 0 |
| Styrian Dragon | 7.3 | 50 | 0 |
| Styrian Kolibri | 6.0 | 50 | 0 |
| Styrian Fox | 7.0 | 50 | 0 |
| Styrian Wolf | 13.4 | 50 | 0 |
| 370 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safbrew Abbaye | 22.0 | 82 |
Pastabos
Bandymėlis tokis. Darom šviesųjį belgą ir žiūrim Styrian. Visus, ką turiu. Ką jie duoda, kuo skirtingi.
RO/čiaupo 1/1, 25/40, likusį vandenį koreguojam pagal preboil OG (60 l apie 10.2 OG, kad 50 būtų kap ręk. 4.5/0/3/3 druskos.
Analitė:
88.7 10.0 20.2 52.3 52.6
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=P9PWY6B
Salinimas:
63C singlas.
Fermentacija 18C.
Po fermentacijos perpilama į šešis skirtingus nedidelius fermenterius po 8 litrus kažkur ir šaltai užapyniuojama šešiais skirtingiais Styrian`ais.
RO/čiaupo 1/1, 25/40, likusį vandenį koreguojam pagal preboil OG (60 l apie 10.2 OG, kad 50 būtų kap ręk. 4.5/0/3/3 druskos.
Analitė:
88.7 10.0 20.2 52.3 52.6
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=P9PWY6B
Salinimas:
63C singlas.
Fermentacija 18C.
Po fermentacijos perpilama į šešis skirtingus nedidelius fermenterius po 8 litrus kažkur ir šaltai užapyniuojama šešiais skirtingiais Styrian`ais.
SJo
2019 m. Vasario 10 d.elis
2019 m. Vasario 11 d.Lauksim ne atsiliepimų ,o ragautuvių.
GP
2019 m. Gegužės 23 d.Peckelis
2019 m. Gegužės 23 d.