Receptas / Tribute to Hunahpu
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
48 %
Stilius:
Aludaris:
Dalius Receptas sukurtas:
2017 m. lapkričio 20 d.
Receptas modifikuotas:
2022 m. vasario 6 d.
Parametrai
|
OG:
1.140
|
|
|
FG:
1.048
|
|
|
ABV:
12.1 %
|
|
|
IBU:
79
|
|
|
EBC:
297
|
|
|
IBU/OG:
0.56
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| TF Maris Otter Pale Ale | 6.3 | 7.500 | 48.5 |
| BEST Caramel Munich II salyklas | 120.1 | 3.000 | 19.4 |
| Miežiniai dribsniai | 3.0 | 2.000 | 12.9 |
| BEST Chocolate salyklas | 900.7 | 0.900 | 5.8 |
| BEST Skrudinti miežiai | 1301.0 | 0.900 | 5.8 |
| Special B salyklas | 290.2 | 0.400 | 2.6 |
| CaraCrystal salyklas | 120.1 | 0.400 | 2.6 |
| BEST Black salyklas | 1150.9 | 0.350 | 2.3 |
| 15.450 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 1450: Dennys Favorite | 1.0 | 66 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Kakava | 66.0 g | Buteliuose | - |
| Čili pipirai (pasilla) | 7.0 g | Buteliuose | - |
| Vanilė | 5.2 g | Buteliuose | - |
| Čili pipirai (ancho) | 3.5 g | Buteliuose | - |
| Čili pipirai (guajillo) | 3.5 g | Buteliuose | - |
| Cinamonas | 1.0 g | Buteliuose | - |
Pastabos
Bandymas priartėti prie Cigar City brewing Hunahpu.
Reiterated mashing.
1 ciklas: 62C - kol susikonvertuos.
2 ciklas: 62C - 90min, 72C - 60 min, 78 -> out.
Misos aeravimas. Maistas mielėms. Vėsus startas.
Reiterated mashing.
1 ciklas: 62C - kol susikonvertuos.
2 ciklas: 62C - 90min, 72C - 60 min, 78 -> out.
Misos aeravimas. Maistas mielėms. Vėsus startas.