Receptas / Dubbel M27
Informacija
Kiekis:
27 litrai
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
julius47 Receptas sukurtas:
2016 m. sausio 16 d.
Receptas modifikuotas:
2016 m. sausio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.061
|
|
|
FG:
1.002
|
|
|
ABV:
7.6 %
|
|
|
IBU:
22
|
|
|
EBC:
32
|
|
|
IBU/OG:
0.36
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale salyklas, 6 ebc | 6.0 | 4.500 | 66.2 | |
| Wyer. CaraBelge | 40.0 | 1.000 | 14.7 | |
| Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 0.600 | 8.8 | |
| Konditerinis cukrus (rudas) | 25.0 | 0.500 | 7.4 | |
| Special B | 350.3 | 0.100 | 1.5 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate' | 905.7 | 0.100 | 1.5 | |
| 6.800 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer (German) | 8.9 | 20 | 60 | |
| Styrian Golding (Slovenia) | 4.0 | 15 | 30 | |
| Hallertau Mittelfruh | 3.0 | 15 | 15 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| M27 Belgian Ale II karta | 300.0 | 96 |
Pastabos
55C -- 20 min
66C -- 45 min
72C -- 20 min
78C -->
66C -- 45 min
72C -- 20 min
78C -->