American pale ale - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / American pale ale

−

Informacija

Kiekis:

24 litrai

Efektyvumas:

72 %

Stilius:

Amerikietiškas šviesus elis

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2014 m. gegužės 12 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. birželio 11 d.

−

Parametrai

OG: 1.060
FG: 1.020
ABV: 5.3 %
IBU: 32
EBC: 15
IBU/OG: 0.54	kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	Marris Otter Marris Otter salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 4.5 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Thomas Fawcett & Sons LTD	6.0	5.900	92.9
	Amber Amber salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 41 - 49 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Brewferm	50.0	0.400	6.3
	CaraAmber CaraAmber salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 60 - 80 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Weyermann	60.0	0.050	0.8
			6.350

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	13.0	11.7	10	60	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	13.0	10.2	10	40	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	13.0	10.6	15	20	-
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	13.0	0.0	30	0	Sausam apyniavimui
	Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	13.0	0.0	20	0	-
					85

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Lallemand Danstar Windsor Lallemand Danstar Windsor Paskirtis: Eliams Atenuacija: 73 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Labai žema Fermentacijos temperatūra: 17 - 21 °C	11.0	67

−

Pastabos

55C -- 10 min
66C -- 90 min

−

Komentarai

julius47
2014 m. Gegužės 29 d.
Gal verta dar įdėti apynių sausam apyniavmui? Kiek?
erstikis
2014 m. Gegužės 29 d.
Verta. Dėk kokius 20g ar daugiau.
julius47
2014 m. Gegužės 29 d.
Tai gal bandysiu 30 mestelt...
julius47
2014 m. Gegužės 30 d.
Dar toks klausimas - kada geriausia dėt apynius sausam apyniavimui? Iš karto ataušinus su mielėm? O gal tik į antrinę?
GiN
2014 m. Gegužės 30 d.
Į antrinę geriau, kokioms trims dienoms.

‹ › ×

Prisijungę aludariai