Receptas / Kalėdinis Gėris
Informacija
Kiekis:
22 litrai
Efektyvumas:
59 %
Stilius:
Aludaris:
Alchemikas Receptas sukurtas:
2013 m. lapkričio 8 d.
Receptas modifikuotas:
-0001 m. lapkričio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.011
|
|
|
ABV:
5.8 %
|
|
|
IBU:
34
|
|
|
EBC:
54
|
|
|
IBU/OG:
0.62
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto | 5.0 | 5.500 | 79.7 |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 0.700 | 10.1 |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.350 | 5.1 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.350 | 5.1 |
| 6.900 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Northern Brewer (German) | 7.0 | 36 | 60 |
| Northern Brewer (German) | 7.0 | 18 | 10 |
| 54 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 22.0 | 80 |
Pastabos
Papildomai dėta aromatui (10 min.):
67g cinamono lazdelių
58g šviečiai luptų apelsino žievelių (be baltos odos)
10g gvazdikėlių (nemaltų)
4g kardamono (nemalto)
Salinimas:
20 min. - 40°C
20 min. - 50°C
90 min. - 60°C
Tekinimas - 78°C
67g cinamono lazdelių
58g šviečiai luptų apelsino žievelių (be baltos odos)
10g gvazdikėlių (nemaltų)
4g kardamono (nemalto)
Salinimas:
20 min. - 40°C
20 min. - 50°C
90 min. - 60°C
Tekinimas - 78°C