Triticum Samogitian - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Triticum Samogitian

−

Informacija

Kiekis:

20 litrų

Efektyvumas:

65 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2013 m. spalio 10 d.

Receptas modifikuotas:

2013 m. spalio 13 d.

−

Parametrai

OG: 1.053
FG: 1.013
ABV: 5.2 %
IBU: 13
EBC: 8
IBU/OG: 0.26	jaučiami apyniai, dominuoja salyklas

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Kvietinis salyklas (šviesus) Kvietinis salyklas (šviesus) Tipas: Kvietinis salyklas Spalva: 3 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 39 Gamintojas: Brewferm	3.0	2.800	54.9
Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 EBC Ekstraktingumas: 37	5.0	2.300	45.1
		5.100

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Bramling Cross (U.K.) Bramling Cross Alfa: 5 - 7.8 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana švelnus, vaisinis serbentų aromatas	-	7.3	6.3	10	30	-
Bramling Cross (U.K.) Bramling Cross Alfa: 5 - 7.8 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana švelnus, vaisinis serbentų aromatas	-	7.3	3.3	8	15	-
Willamette Willamette Alfa: 4 - 6 % Paskirtis: Aromatui Švelnūs ir malonūs, aštroki, vaisiniai, gėlių ir truputis žemės aromato	-	5.0	3.9	19	10	-
				37

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Munich Lallemand Danstar Munich Paskirtis: Kvietiniam alui Atenuacija: 75 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Labai žema Fermentacijos temperatūra: 13 - 19 °C	12.0	75

−

Pastabos

Triticum in Samogitian - arba tiesiog Kvėitē

−

Komentarai

Peckelis
2013 m. Spalio 15 d.
Tai sakai "kviečiai Žemaitijoje" ar geriau "Kvėitē Žemaitėjuo" :)
konung
2013 m. Spalio 15 d.
Jė jau sakytė, ta tiktas "Kvėitē".
O pavadinimas toks, nes jame dalyvavo būrys telšiškių bei "jau žemaitis" vapas :)
Naminis
2013 m. Lapkričio 26 d.
Patiko, ačiū!

‹ › ×