Receptas / PlumBeer'as
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
83 %
Aludaris:
traskis Receptas sukurtas:
2013 m. rugsėjo 30 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. spalio 13 d.
Parametrai
|
OG:
1.066
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
6.9 %
|
|
|
IBU:
37
|
|
|
EBC:
21
|
|
|
IBU/OG:
0.55
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 19.0 | 5.000 | 75.2 |
| Marris Otter | 6.0 | 1.000 | 15.0 |
| CaraPils | 5.0 | 0.500 | 7.5 |
| Dziovintos slyvos | 3.0 | 0.150 | 2.3 |
| 6.650 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Saaz (Czech) | 2.9 | 80 | 60 |
| East Kent Golding (U.K.) | 5.7 | 10 | 60 |
| East Kent Golding (U.K.) | 5.7 | 30 | 30 |
| Saaz (Czech) | 2.9 | 20 | 5 |
| 140 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham (antros kartos) | 200.0 | 79 |
Pastabos
dziovintos slyvos
slyvas sudejau supjaustytas tik isjungus virykle
Salinimas:
50C temp>15min
64C temp>60min
72C temp>20min
tekinta 85Ctemp. vandeniu
Fermentacija:
aplinkos temp 15C
7 dienos
slyvas sudejau supjaustytas tik isjungus virykle
Salinimas:
50C temp>15min
64C temp>60min
72C temp>20min
tekinta 85Ctemp. vandeniu
Fermentacija:
aplinkos temp 15C
7 dienos