Receptas / Erstikio S-33
Informacija
Kiekis:
18 litrų
Efektyvumas:
68 %
Stilius:
Aludaris:
erstikis Receptas sukurtas:
2013 m. birželio 13 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. liepos 12 d.
Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.018
|
|
|
ABV:
3.9 %
|
|
|
IBU:
30
|
|
|
EBC:
20
|
|
|
IBU/OG:
0.63
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas (Viking malt) | 5.0 | 4.000 | 95.2 |
| Karamelinis salyklas | 240.2 | 0.200 | 4.8 |
| 4.200 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Safale S-33 (šlapios, naudotos) | 60.0 | 62 |
Pastabos
Salinimas:
• pilama 8L / 55ºC vandens;
• 10 min 50ºC (1:2);
• pilama 4L / 100ºC vandens;
• 80 min 65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užvirinama, grąžinama atgal;
• 2 min 75ºC (1:3);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+16L);
Fermentacija:
pirminė - 5 dienos
antrinė - 3 dienos
• pilama 8L / 55ºC vandens;
• 10 min 50ºC (1:2);
• pilama 4L / 100ºC vandens;
• 80 min 65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užvirinama, grąžinama atgal;
• 2 min 75ºC (1:3);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+16L);
Fermentacija:
pirminė - 5 dienos
antrinė - 3 dienos