Receptas / Chimera
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Maegnar Receptas sukurtas:
2013 m. birželio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. lapkričio 6 d.
Parametrai
|
OG:
1.064
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
6.8 %
|
|
|
IBU:
25
|
|
|
EBC:
17
|
|
|
IBU/OG:
0.39
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 3.0 | 3.500 | 48.7 |
| Bazinis salyklas | 3.0 | 3.500 | 48.7 |
| Juodieji serbentai | 300.2 | 0.180 | 2.5 |
| 7.180 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Bramling Cross (U.K.) | 4.8 | 50 | 80 |
| Bramling Cross (U.K.) | 4.8 | 25 | 10 |
| Juodųjų serbentų lapai | 0.0 | 100 | 2 |
| 175 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Švyturio Balto mielės | 100.0 | 81 |
Pastabos
The Chimera was, according to Greek mythology, a monstrous fire-breathing female creature of Lycia in Asia Minor, composed of the parts of three animals — a lion, a snake and a goat. Usually depicted as a lion, with the head of a goat arising from its back, and a tail that ended in a snake's head, the Chimera was one of the offspring of Typhon and Echidna and a sibling of such monsters as Cerberus and the Lernaean Hydra.
Maegnar
2013 m. Liepos 9 d.Ant popieriaus - Special B turėtų duoti džiovintų vaisių skonio (tačiau galvoju jį išmesti, nes ir spalvos bus per akis vien su serbentais, ir vaisingumo), Bramling cross turi juodųjų serbentų aromatų. J.serbentų lapai taipogi labai aromatiniai ir turi daug eterinių aliejų, tai turėtų pastiprinti kvapą.
Uogas dėsiu prie ~75C, vėstant alui ir bandysiu apsieiti be pektino fermento.
Pedėkite galūtinai sudelioti receptą ir pasidalinkite patirtimi - gal nereikia Special B, gal nereikia tiek daug apynio.
Ačiū
audryla
2013 m. Liepos 9 d.Ir čia jau ne weizenbock'as, o vaisinis alus ;-)