Receptas / Trijų velnių IPA
Informacija
Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
62 %
Stilius:
Aludaris:
Tomas Žeimys Receptas sukurtas:
2012 m. lapkričio 18 d.
Receptas modifikuotas:
2015 m. rugpjūčio 11 d.
Parametrai
|
OG:
1.062
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
6.5 %
|
|
|
IBU:
82
|
|
|
EBC:
15
|
|
|
IBU/OG:
1.33
|
dominuoja apynių skonis
|
Žymos
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 3.500 | 56.0 |
| Marris Otter | 4.0 | 1.500 | 24.0 |
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 3.0 | 0.750 | 12.0 |
| CaraAmber | 60.0 | 0.500 | 8.0 |
| 6.250 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Apynių mišinys | 10.0 | 40 | 60 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 10 | 50 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 10 | 40 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 10 | 30 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 10 | 20 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 10 | 10 |
| Apynių mišinys | 10.0 | 30 | 0 |
| 120 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 80 |
Pastabos
Apynių mišinys = vienodomis proporcijomis Cascade, Columbus, Brewers Gold
Salinimas 65C, 1.5 val.
Tekinimas 78C vandeniu
Pirminė fermentacija 7 dienos
Antrinė fermentacija 7 dienos
Salinimas 65C, 1.5 val.
Tekinimas 78C vandeniu
Pirminė fermentacija 7 dienos
Antrinė fermentacija 7 dienos
svyturys
2012 m. Lapkričio 18 d.Dainius
2012 m. Lapkričio 20 d.Tipiškas amerikietiškas IPA'as, paragavus turėtų tapt dar akivaizdžiau.
Tomas Žeimys
2012 m. Lapkričio 20 d.Tomas Žeimys
2013 m. Birželio 30 d.