Receptas / 45 lageris
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
haris Receptas sukurtas:
2012 m. spalio 20 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. lapkričio 1 d.
Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
5.9 %
|
|
|
IBU:
21
|
|
|
EBC:
9
|
|
|
IBU/OG:
0.40
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 5.000 | 90.9 |
| CaraPils | 5.0 | 0.300 | 5.5 |
| Melanoidinas | 70.1 | 0.200 | 3.6 |
| 5.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin (New Zealand) misos | 13.0 | 10 | 111 |
| Nelson Sauvin (New Zealand) | 13.0 | 15 | 11 |
| Nelson Sauvin (New Zealand) | 13.0 | 15 | 1 |
| 40 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Saflager W34/70 | 12.0 | 83 |
Pastabos
salinimas 64C- 2val
10 ltr dekocija - 74C- 15 min,
78C tekinimas
kerpena 15 min
hidartuotos mieles 14C, fermentacija 14C patalpoje
10 ltr dekocija - 74C- 15 min,
78C tekinimas
kerpena 15 min
hidartuotos mieles 14C, fermentacija 14C patalpoje