Receptas / Kepimo mielių alus
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
Petrambijus Receptas sukurtas:
2025 m. lapkričio 7 d.
Receptas modifikuotas:
2025 m. lapkričio 28 d.
Parametrai
|
OG:
1.061
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
5.9 %
|
|
|
IBU:
8
|
|
|
EBC:
42
|
|
|
IBU/OG:
0.14
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Miuncheno salyklas | 40.0 | 6.000 | 100.0 |
| 6.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Cascade (US) | 7.1 | 15 | 20 |
| Cascade (US) | 7.1 | 30 | 1 |
| 45 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Kepimo mielės | 14.0 | 74 |
Pastabos
94 virimui, Kepimo mielių (jei kam įdomu rezultatas ir skonis, nelabai ir skiriasi nuo kitų tarkim T-58 lygiai tas pats rezultatas gaunasi :) )
6 valandos.
Virta 2025-11-10
antrine 2025-11-17
Pilstyta 2025-11-22
Antroko tekinimas 13 l, 75C
Salinta 69 (pilta į 75), pabaiga su xxx. Iki pabaigos nešildyta. 50 min.
Filtruota lėtai.
OG xxxx prieš virimą.
Virta 20 min. Stipriai su Vulkanu, dangtis truputį atidengtas kai užvirė, iki to uždengtas.Pradinis OG 15 BRIX
Galutinis FG 4 BRIXpH po virimo xxxxx,
pH xxxx po fermentacijos pilstant.
Startas su 22 C iškart dedant į +20 C aplinką, fermentacija 7 d. be judinimo, 6 d. antrinė prie +13.
Pilstoma į butelius. Pilstymas į butelius ir gazavimas nubrauktas šaukštelis cukraus (3-4 gr/l).
Mielės 20 ct
Salyklas 6,72 E (1,12 E - 1 kg)
Apyniai 0,018 * 45 --- 0,81 E:
Styrian Aurora 90 g - 1,62 E (18 E - 1kg, 0,018 Eur gramas )