Receptas / Draaker'is :aka Gulden Draak
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2024 m. sausio 8 d.
Receptas modifikuotas:
2024 m. rugsėjo 7 d.
Parametrai
|
OG:
1.095
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
10.6 %
|
|
|
IBU:
26
|
|
|
EBC:
30
|
|
|
IBU/OG:
0.27
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Chateau Pilsner | 3.0 | 5.400 | 68.0 | |
| Medus | 0.0 | 1.400 | 17.6 | |
| Chateau Pale Ale | 6.0 | 0.800 | 10.1 | |
| Chateaus Special B | 353.3 | 0.340 | 4.3 | |
| 7.940 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| WLP4653 Dark Belgian Cask Yeast Blend | 70.0 | 85 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Pavelde vynuoginiam mirkytos vyšnos | 3000.0 g | Pirminei fermentacijai | 6 d. | |
| Skrudintas vyšnios medis | 500.0 g | Pirminei fermentacijai | 3 d. |
Pastabos
Užsalinus, po 5, 15 ir 25 min paimti po 0.5 litro skysčio turbingui tipo, kurį laikyti 80C ir supilti tekinant. Tekinti reiks irgi 80C.