Receptas / Challenge
Informacija
Kiekis:
11 litrų
Efektyvumas:
65 %
Stilius:
Aludaris:
audryla Receptas sukurtas:
2012 m. rugpjūčio 14 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. rugsėjo 24 d.
Parametrai
|
OG:
1.068
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
6.8 %
|
|
|
IBU:
85
|
|
|
EBC:
13
|
|
|
IBU/OG:
1.25
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Pearl Pale Ale | 6.0 | 3.500 | 95.4 |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.100 | 2.7 |
| Gliukozė (užgazavimui) | 0.0 | 0.070 | 1.9 |
| 3.670 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 60 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 50 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 40 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 30 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 20 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 10 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 5 |
| Kent Golding (U.K.) (Šaltam apyniavimui) | 5.0 | 40 | 0 |
| Kent Golding (U.K.) | 5.0 | 20 | 0 |
| 200 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 76 |
Pastabos
Salinimas:
50-53C - 20min + (3gr CaSO4 + 1gr CaCl2)/10L
65-68C - 60 min
Tekinti 78-76C vandeniu
Virti 75 min
Airiška kerpena - 5gr - 15 min
50-53C - 20min + (3gr CaSO4 + 1gr CaCl2)/10L
65-68C - 60 min
Tekinti 78-76C vandeniu
Virti 75 min
Airiška kerpena - 5gr - 15 min
Dainius
2012 m. Rugpjūčio 18 d.audryla
2012 m. Rugpjūčio 18 d.Naminis
2012 m. Gruodžio 19 d.Dainius
2013 m. Vasario 7 d.P.S. bebaigdamas gerti intuityviai pagalvojau apie mieles ant dugno. Ne šitų galima lengvai nusipirkt :)