Receptas / Punk IPA
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Kaisalus Receptas sukurtas:
2022 m. sausio 2 d.
Receptas modifikuotas:
2022 m. sausio 31 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.6 %
|
|
|
IBU:
69
|
|
|
EBC:
12
|
|
|
IBU/OG:
1.24
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| TF Maris Otter Pale Ale | 6.3 | 4.600 | 90.2 | |
| Caramalt | 30.0 | 0.300 | 5.9 | |
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 4.3 | 0.200 | 3.9 | |
| 5.100 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Chinook | 13.0 | 20 | 60 | |
| Ahtanum | 5.2 | 15 | 60 | |
| Chinook | 13.0 | 20 | 20 | |
| Ahtanum | 5.2 | 15 | 20 | |
| Nelson Sauvin | 12.5 | 15 | 1 | |
| Simcoe | 13.0 | 15 | 1 | |
| Ahtanum | 5.2 | 15 | 1 | |
| Chinook | 13.0 | 30 | 1 | |
| Chinook | 13.0 | 50 | 0 | |
| Ahtanum | 5.2 | 40 | 0 | |
| Simcoe | 13.0 | 40 | 0 | |
| Nelson Sauvin | 12.5 | 20 | 0 | |
| Cascade (US) | 5.8 | 40 | 0 | |
| Amarillo | 9.5 | 10 | 0 | |
| 345 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 5.0 g | Virimui | 15 min. |
Pastabos
Mash in 66°C - 75min., mash out 78°C. Fermentacija 19°C ~12-14 dienų, po fermentacijos temperatūra 14°C, sausi apyniai dedami pasiekus 14°C, 5 dienom. By BrewDog open soursed all their recipes.
Nuotraukos
Kaisalus
2022 m. Kovo 4 d.