Receptas / Jūratės dvaro (Eldorado)
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
65 %
Stilius:
Aludaris:
kiela Receptas sukurtas:
2021 m. rugpjūčio 19 d.
Receptas modifikuotas:
2025 m. gruodžio 13 d.
Parametrai
|
OG:
1.055
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.6 %
|
|
|
IBU:
30
|
|
|
EBC:
30
|
|
|
IBU/OG:
0.55
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 5.000 | 76.3 |
| BEST Melanoidin salyklas | 73.6 | 1.300 | 19.8 |
| Gliukozė (praimingui) | 0.0 | 0.150 | 2.3 |
| BEST Chocolate salyklas | 925.2 | 0.060 | 0.9 |
| Gliukozė (antrinei fermentacijai) | 0.0 | 0.040 | 0.6 |
| 6.550 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Columbus | 16.0 | 20 | 60 |
| Eldorado | 4.5 | 5 | 10 |
| Eldorado | 4.5 | 5 | 5 |
| Eldorado | 4.5 | 40 | 0 |
| 70 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 3.0 g | Virimui | 15 min. |
Pastabos
24 l vandens
64˚C – 60 min
78˚C – 45 min
18-20˚
Originalus – Erstikio MARS receptas
Amarillo apyniai verdant pakeisti Bravo apyniais
64˚C – 60 min
78˚C – 45 min
- Nuleidžiu 12 l misos
- tekinu ~80ºC vandeniu
- 5l (+15 min su cirkuliacija)
- 5 l (iškėlus salyklą)
18-20˚
Originalus – Erstikio MARS receptas
Amarillo apyniai verdant pakeisti Bravo apyniais