Receptas / Ėdrūnas
Informacija
Kiekis:
11 litrų
Efektyvumas:
81 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2012 m. birželio 28 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. rugpjūčio 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.080
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
9.2 %
|
|
|
IBU:
105
|
|
|
EBC:
33
|
|
|
IBU/OG:
1.31
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Belgiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 3.000 | 83.3 |
| Aroma | 150.1 | 0.500 | 13.9 |
| CaraHell | 25.0 | 0.100 | 2.8 |
| 3.600 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Perle (German) | 7.5 | 50 | 60 |
| Perle (German) (pirmas misos apyniavimas) | 7.5 | 25 | 60 |
| Perle (German) | 7.5 | 25 | 15 |
| 100 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 3522 | Belgian Ardennes™ (starteris) | 450.0 | 88 |
Pastabos
Salinimas:
~62-64°C - 90 min. + 2g CaSO4 + 1g CaCl2 + 1g NaHCO3
~4 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 66˚C
Išviso 160 min.
pH ~ 5,1
Aplinkos temperatūra ~27°C
Dėkui Audrylai už mieles.
Gavosi panašesnis į Dubbel'į, planavau 12 litrų, bet pamiršau papildyti trečioku.
~62-64°C - 90 min. + 2g CaSO4 + 1g CaCl2 + 1g NaHCO3
~4 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 66˚C
Išviso 160 min.
pH ~ 5,1
Aplinkos temperatūra ~27°C
Dėkui Audrylai už mieles.
Gavosi panašesnis į Dubbel'į, planavau 12 litrų, bet pamiršau papildyti trečioku.
Dainius
2013 m. Birželio 13 d.Įsipyliau ir aš gurkšnelį, nu tikrai kartumo dar yra, Perle geri apyniai.
audryla
2013 m. Birželio 13 d.Dainius
2013 m. Birželio 13 d.traskis
2013 m. Birželio 13 d.audryla
2013 m. Birželio 13 d.Geras klausimas!
Šiuo konkrečiu atveju nuo mielių.