Receptas / #4 2021 Corona Lager
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
68 %
Stilius:
Aludaris:
mindex Receptas sukurtas:
2021 m. vasario 14 d.
Receptas modifikuotas:
2021 m. kovo 29 d.
Parametrai
|
OG:
1.052
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
5.5 %
|
|
|
IBU:
27
|
|
|
EBC:
8
|
|
|
IBU/OG:
0.52
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Simpsons - Finest Lager Malt | 3.5 | 5.000 | 75.2 | |
| Miežiniai dribsniai | 3.0 | 1.000 | 15.0 | |
| CaraPils salyklas | 4.5 | 0.350 | 5.3 | |
| BEST Rūgštinis salyklas | 5.5 | 0.150 | 2.3 | |
| BEST Heidelberg salyklas | 2.9 | 0.150 | 2.3 | |
| 6.650 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Saaz (CZ) | 4.0 | 25 | 65 | |
| Nelson Sauvin | 12.5 | 19 | 30 | |
| Saaz (US) | 3.8 | 30 | 0 | |
| 74 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Diamond | 12.0 | 80 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 5.0 g | Virimui | 15 min. |
Pastabos
Verdame dribsnius 5min. - atvėsus sumaišome su bendru salyklu
Salinimas:
66- 67.5 C - 90 min
Vanduo - 1:3
Keliam iki 72 C - 25min
Tekinimas:
78 C
Verdama 70 min
OG - 1.052 - Hidrometro
OG - 1.055 - Reflektometro
--
OF - 1.009 - Hidrometro
Pastaba:
Aromatui Saas (us) ir Nelson Sauvin spurgai apie 4-5m senumo,
todėl apynių afektyvumo tikiuosi mažesnio, naudoju didesnį kiekį.
---------------------------------------
Salyklas Lager Malt - labai baltymuotas
---------------------------------------
Ištekinta 28 l gauta ~22.5 l - (daug nuosedų)
OG - 1.055
papildyta 2.5 l vandens mažinant OG 1.052
Buteliavimui
Cukrus 9.5g/l
Salinimas:
66- 67.5 C - 90 min
Vanduo - 1:3
Keliam iki 72 C - 25min
Tekinimas:
78 C
Verdama 70 min
OG - 1.052 - Hidrometro
OG - 1.055 - Reflektometro
--
OF - 1.009 - Hidrometro
Pastaba:
Aromatui Saas (us) ir Nelson Sauvin spurgai apie 4-5m senumo,
todėl apynių afektyvumo tikiuosi mažesnio, naudoju didesnį kiekį.
---------------------------------------
Salyklas Lager Malt - labai baltymuotas
---------------------------------------
Ištekinta 28 l gauta ~22.5 l - (daug nuosedų)
OG - 1.055
papildyta 2.5 l vandens mažinant OG 1.052
Buteliavimui
Cukrus 9.5g/l