Receptas / Morkos meliono milkshakinė apa
Informacija
Kiekis:
72 litrai
Efektyvumas:
66 %
Aludaris:
elis Receptas sukurtas:
2019 m. rugsėjo 12 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. rugsėjo 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
5.5 %
|
|
|
IBU:
19
|
|
|
EBC:
9
|
|
|
IBU/OG:
0.33
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 13.000 | 65.0 |
| Golden Promise Pale Ale salyklas | 5.0 | 6.000 | 30.0 |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 1.000 | 5.0 |
| 20.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Citra | 12.0 | 30 | 60 |
| Cascade (US) | 5.8 | 30 | 30 |
| Citra | 12.0 | 20 | 5 |
| Cascade (US) | 5.8 | 20 | 5 |
| Mosaic | 12.5 | 20 | 5 |
| 120 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| morkos | 1500.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
| Melionas visas be sėklų | 1500.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
| Imbieras | 1.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
| Apelsinų žievelė | 1.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
| Vanilė | 1.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
Pastabos
64C-90min
->76C->out
vanduo osmoso su 1/5 čiaupo ir druskos su kalcio chloridiniu sulfatiniu profiliu
3 po 24ltr. fermenteriai bazės.
Į pirmą:
US-5 ,antrinei keptos karamelizuotos orkaitei morkos,žali melionas,imbieras,vanilė cinamonas ir kiti i morkų pyrago skonį formuojantys elementai...
Į antrą :
belgian ale M41, į antrinę gal truputį pakardamoninsiu paapelsininsiu,gal?
Į trečią:
US-4 ,antrinėje sauso apyniavimo link apa (citra cascade,mosaic)?
->76C->out
vanduo osmoso su 1/5 čiaupo ir druskos su kalcio chloridiniu sulfatiniu profiliu
3 po 24ltr. fermenteriai bazės.
Į pirmą:
US-5 ,antrinei keptos karamelizuotos orkaitei morkos,žali melionas,imbieras,vanilė cinamonas ir kiti i morkų pyrago skonį formuojantys elementai...
Į antrą :
belgian ale M41, į antrinę gal truputį pakardamoninsiu paapelsininsiu,gal?
Į trečią:
US-4 ,antrinėje sauso apyniavimo link apa (citra cascade,mosaic)?