Receptas / Tamsus Belgas 2019_09
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
mindusas Receptas sukurtas:
2019 m. rugpjūčio 1 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. rugsėjo 9 d.
Parametrai
|
OG:
1.087
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
9.7 %
|
|
|
IBU:
19
|
|
|
EBC:
38
|
|
|
IBU/OG:
0.22
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| TF Maris Otter Pale Ale | 6.3 | 4.500 | 56.3 |
| Abbey Malt salyklas | 45.0 | 1.500 | 18.8 |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 1.000 | 12.5 |
| Konditerinis cukrus (baltas) | 0.0 | 0.500 | 6.3 |
| CaraCrystal salyklas | 121.2 | 0.200 | 2.5 |
| BEST Caramel Hell salyklas | 30.0 | 0.100 | 1.3 |
| BEST Caramel Aromatic salyklas | 50.5 | 0.100 | 1.3 |
| BEST Special X salyklas | 353.9 | 0.050 | 0.6 |
| BEST Chocolate salyklas | 908.4 | 0.050 | 0.6 |
| 8.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Styrian wolf | 5.3 | 50 | 40 |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| SafAle BE-256 | 12.0 | 85 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 10.0 g | - | 10 min. |
Pastabos
Vanduo https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=1DXJH2M
Salinimas per 2 kartus
Pirmas salinimas 4 kg su 12,4 litru vandens
62C-15 min
68C- 60min
prie 68C-15 min tekinimas su 8 litrais vandens
Cukrus dedamas likus 15min virimo
antras salinimas 68C-60min
antras tekinimas prie 78C 20 min su ~19 litru vandens (pagal poreiki)
Salinimas per 2 kartus
Pirmas salinimas 4 kg su 12,4 litru vandens
62C-15 min
68C- 60min
prie 68C-15 min tekinimas su 8 litrais vandens
Cukrus dedamas likus 15min virimo
antras salinimas 68C-60min
antras tekinimas prie 78C 20 min su ~19 litru vandens (pagal poreiki)