Best Brew challenge - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Best Brew challenge

−

Informacija

Kiekis:

46 litrai

Efektyvumas:

85 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2019 m. kovo 16 d.

Receptas modifikuotas:

2019 m. gegužės 7 d.

−

Parametrai

OG: 1.049
FG: 1.011
ABV: 5.0 %
IBU: 28
EBC: 17
IBU/OG: 0.57	kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
BEST Vienna salyklas BEST Vienna salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 8 - 10 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	9.0	8.000	93.0
BEST Caramel Munich II salyklas BEST Caramel Munich II salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 110 - 130 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Bestmalz	121.0	0.600	7.0
		8.600

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Perle (DE) Perle (DE) Alfa: 5.9 - 9.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio intensyvumo, gerai išreikšto apynių aromato, vaisiniai ir aštroki	Granulės	7.7	20.2	45	60	Virimui (kartumui)
Hallertau Mittelfruh Hallertau Mittelfruh Alfa: 3.5 % Paskirtis: Aromatui Kilmingųjų Vokietijos apynių rūšis, puikaus aromato ir lengvo aštrumo.	Granulės	3.5	7.4	100	10	Aromatui (virimui)
				145

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
WLP820 Oktoberfest Lager	200.0	73
Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager Paskirtis: Lageriams Atenuacija: 78 % Gamintojas: Mangrove Jack's Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 8 - 14 °C	200.0	78

−

Pastabos

50C-15min
67C-1val
78C-out
fermentacija 11C 3sav
brandinimas-2men

‹ › ×