Receptas / Sugrįžtuvių
Informacija
konung Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
4.7 %
|
|
|
IBU:
27
|
|
|
EBC:
17
|
|
|
IBU/OG:
0.53
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Vienos salyklas | 7.0 | 1.750 | 58.3 |
| Miuncheno salyklas | 25.0 | 0.800 | 26.7 |
| Vokiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 0.250 | 8.3 |
| CaraHell | 25.0 | 0.200 | 6.7 |
| 3.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Hersbrucker (German) | 5.1 | 10 | 60 |
| Saaz (Czech) | 4.5 | 10 | 40 |
| Saaz (Czech) | 4.5 | 10 | 20 |
| Hersbrucker (German) | 5.1 | 10 | 10 |
| Airiška kerpena | 1.0 | 5 | 10 |
| 45 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Saflager W34/70 | 6.0 | 72 |
Pastabos
Kovo mėnesį sugrįžta paukščiai iš pietų. Žiemojantys paukščių būriai skaidosi į poras.
Pats laikas virti Marzen'ą.
Salinimas:
Užpilama 50 laipsniu vandeniu ir pakeliama ant ugnies iki 68.
68 laipsniai - 90 min.
Pats laikas virti Marzen'ą.
Salinimas:
Užpilama 50 laipsniu vandeniu ir pakeliama ant ugnies iki 68.
68 laipsniai - 90 min.
Ignieška
2012 m. Gegužės 16 d.Nežinia kodėl, bet jau kelintą kartą ragaujant taviškį alų vis išnyra poskonyje ta pati nata - tarsi koks vandenženklis. Nežinau, ar salinimo čia įtaka, ar vandens, bet tamstos parašas kažkoks jaučiasi.
P.S. Akivaizdu, kad po Sugrįžtuvių mintys liejasi laisvai... :)