Receptas / Barzdonas Old
Informacija
Kiekis:
22 litrai
Efektyvumas:
66 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2019 m. sausio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2020 m. sausio 16 d.
Parametrai
|
OG:
1.098
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
11.0 %
|
|
|
IBU:
51
|
|
|
EBC:
38
|
|
|
IBU/OG:
0.52
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pale salyklas | 6.0 | 10.000 | 94.3 | |
| Crystal malt | 130.9 | 0.300 | 2.8 | |
| CaraAroma salyklas | 397.7 | 0.300 | 2.8 | |
| 10.600 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 9097: Old Ale Blend (šlapios) | 400.0 | 86 |
Pastabos
Čiaupo, 20/30, 2/0/2/8 druskos.
Analitė:
161.6 17.0 19.7 105.4 56.5
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=WXHX04Z
62C singlas, 16C fermentacija, pabaigoje pakeliant iki 18C.
Efektyvumui - ignoras, tiesiog buvo tekinama iki 26 ltr. reikiamo tankio (20 P) misos konkrečiam rezultatui gauti.
Likutis, t.y., 15 ltr 6 P misos panaudotas kito tą dieną daryto alaus salinimui. Neprapuolė.
2019 03 05 vakare SG - 3.5 P. Mielės - grobuonys, bet koks profiliukas :) Ar tik ne pirmą kartą jaučiu nusivylimą, kad priklauso ilgesnė branda...
Analitė:
161.6 17.0 19.7 105.4 56.5
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=WXHX04Z
62C singlas, 16C fermentacija, pabaigoje pakeliant iki 18C.
Efektyvumui - ignoras, tiesiog buvo tekinama iki 26 ltr. reikiamo tankio (20 P) misos konkrečiam rezultatui gauti.
Likutis, t.y., 15 ltr 6 P misos panaudotas kito tą dieną daryto alaus salinimui. Neprapuolė.
2019 03 05 vakare SG - 3.5 P. Mielės - grobuonys, bet koks profiliukas :) Ar tik ne pirmą kartą jaučiu nusivylimą, kad priklauso ilgesnė branda...