Receptas / Poligono ESaBa
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
85 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2018 m. gruodžio 18 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. kovo 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.055
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
5.6 %
|
|
|
IBU:
36
|
|
|
EBC:
28
|
|
|
IBU/OG:
0.65
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Simpsons Maris Otter Pale Ale | 6.3 | 3.600 | 72.6 | |
| Crystal malt | 130.9 | 0.450 | 9.1 | |
| Grikių medus | 2.0 | 0.450 | 9.1 | |
| Light Crystal malt | 40.0 | 0.230 | 4.6 | |
| Dark Crystal malt | 261.8 | 0.230 | 4.6 | |
| 4.960 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Fuggle (UK) | 4.5 | 75 | 60 | |
| Fuggle (UK) | 4.5 | 28 | 0 | |
| 103 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 1187: Ringwood Ale | 125.0 | 78 |
Pastabos
Paieškojimai tokie.
RO/čiaupo - 2/1, 10/24, 7/0/1/2 druskos.
Analitė:
109.0 8.0 13.6 48.2 125.9
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=R1XKHXX
Salinimas - 67C singlas. Pašildytas iki 72C medus supilamas antroje fermentacijos pusėje (apie 7P SG).
Fermentacija: pradėti 16-16.5C, po 4 parų nuo pradžios kelti iki 20C, fermentacijos pabaigai leisti užkilti iki 23C. Mėgsta gaminti diacetilą šitos mielės, padlos.
RO/čiaupo - 2/1, 10/24, 7/0/1/2 druskos.
Analitė:
109.0 8.0 13.6 48.2 125.9
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=R1XKHXX
Salinimas - 67C singlas. Pašildytas iki 72C medus supilamas antroje fermentacijos pusėje (apie 7P SG).
Fermentacija: pradėti 16-16.5C, po 4 parų nuo pradžios kelti iki 20C, fermentacijos pabaigai leisti užkilti iki 23C. Mėgsta gaminti diacetilą šitos mielės, padlos.