Receptas / Lazdynų riešuto stautas sweet
Informacija
Kiekis:
22 litras
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Alchemikas Receptas sukurtas:
2017 m. lapkričio 5 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. gruodžio 9 d.
Parametrai
|
OG:
1.053
|
|
|
FG:
1.021
|
|
|
ABV:
4.2 %
|
|
|
IBU:
31
|
|
|
EBC:
100
|
|
|
IBU/OG:
0.59
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 3.500 | 60.3 |
| Angliški skrudinti miežiai „Roasted barley" | 1004.8 | 0.600 | 10.3 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.400 | 6.9 |
| Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 0.400 | 6.9 |
| Miežiniai dribsniai | 3.0 | 0.400 | 6.9 |
| Karamelinis miežių salyklas "Special B" | 351.8 | 0.350 | 6.0 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 801.2 | 0.150 | 2.6 |
| 5.800 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Sovereign (UK) - T90 | 6.1 | 50 | 55 |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Mangrove Jack's M15 Empire Ale | 10.0 | 60 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Lazdyno riešutai | 3.0 g | Virimui | 60 min. |
Pastabos
Esmė - lazdyno riešutas, kitkas - +/- klasika.
Iš 10g sausų (55B), pasigaminu 1,5L starterio (su +150g gliukozės).
Vandens korekcijai link Dublin dėjau 4g kreidos, 2g gipso, 3g kalcio chlorido (9ml 33%.
Vanduo: 7,4 pH
Vanduo + salyklas: 5,4 pH
Salinta prie 70-68°C
Tekinta su 80°C.
Iš 10g sausų (55B), pasigaminu 1,5L starterio (su +150g gliukozės).
Vandens korekcijai link Dublin dėjau 4g kreidos, 2g gipso, 3g kalcio chlorido (9ml 33%.
Vanduo: 7,4 pH
Vanduo + salyklas: 5,4 pH
Salinta prie 70-68°C
Tekinta su 80°C.