El Polaris - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / El Polaris

−

Informacija

Kiekis:

24 litrai

Efektyvumas:

70 %

Stilius:

Amerikietiškas šviesus elis

Aludaris:

Zylė

Receptas sukurtas:

2016 m. gruodžio 13 d.

Receptas modifikuotas:

2017 m. sausio 13 d.

−

Parametrai

OG: 1.049
FG: 1.011
ABV: 5.0 %
IBU: 35
EBC: 14
IBU/OG: 0.71	ryškus apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
BEST Pale Ale salyklas BEST Pale Ale salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 - 7 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	6.0	5.000	90.9
CaraRed salyklas CaraRed salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 40 - 60 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Weyermann	50.0	0.500	9.1
		5.500

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
El Dorado El Dorado Alfa: 14 - 16 % Paskirtis: Aromatui Vaisių, tropinių vaisių aromato apyniai	Granulės	14.5	7.4	5	45	Virimui (kartumui)
Polaris Polaris Alfa: 18 - 23 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Pasižymi vaisiniu aromatu ir šaldančios mėtos užuominomis	Granulės	18.0	9.2	5	45	Virimui (kartumui)
El Dorado El Dorado Alfa: 14 - 16 % Paskirtis: Aromatui Vaisių, tropinių vaisių aromato apyniai	Granulės	14.5	2.9	5	10	Virimui (kartumui)
Polaris Polaris Alfa: 18 - 23 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Pasižymi vaisiniu aromatu ir šaldančios mėtos užuominomis	Granulės	18.0	3.6	5	10	Virimui (kartumui)
El Dorado El Dorado Alfa: 14 - 16 % Paskirtis: Aromatui Vaisių, tropinių vaisių aromato apyniai	Granulės	14.5	3.2	10	5	Aromatui (virimui)
Polaris Polaris Alfa: 18 - 23 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Pasižymi vaisiniu aromatu ir šaldančios mėtos užuominomis	Granulės	18.0	4.0	10	5	Aromatui (virimui)
El Dorado El Dorado Alfa: 14 - 16 % Paskirtis: Aromatui Vaisių, tropinių vaisių aromato apyniai	Granulės	14.5	2.1	30	1	Aromatui (virimui)
Polaris Polaris Alfa: 18 - 23 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Pasižymi vaisiniu aromatu ir šaldančios mėtos užuominomis	Granulės	18.0	2.6	30	1	Aromatui (virimui)
El Dorado El Dorado Alfa: 14 - 16 % Paskirtis: Aromatui Vaisių, tropinių vaisių aromato apyniai	Granulės	14.5	0.0	50	0	Sausam apyniavimui
Polaris Polaris Alfa: 18 - 23 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Pasižymi vaisiniu aromatu ir šaldančios mėtos užuominomis	Granulės	18.0	0.0	50	0	Sausam apyniavimui
				200

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Fermentis Safale US-05(56) Fermentis Safale US-05(56) Paskirtis: Eliams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	12.0	77

−

Komentarai

AntaKalnietis
2016 m. Gruodžio 14 d.
Vien tik receptą skaitant jau seilė varva. Kai bus gatavas, papasakok apie rezultatą :)
Zylė
2017 m. Vasario 3 d.
Kartumas dar per aštrus. Palieku plius trim savaitėm nurimti. Itariu dėl massive dry hop paėmė kartrumo ne pagal planą.
AntaKalnietis
2017 m. Vasario 9 d.
Tas kartumas toks "žoliškas"? Manau susigulės bręstant. Neseniai intertnetinėse platybėse išskaičiau, kad geriau vietoj šalto masyvaus geriau daryti daryti masyvenį 5 min ir "flameout" dėjimą. Tada, atseit, aromato daugiau ir to žoliškumo mažiau būna. Kaip ten realybėj - reiks abu variantus išbandyt ir palygint.

‹ › ×

Meniu

Receptas / El Polaris

El Polaris Amerikietiškas šviesus elis

Informacija

Parametrai

Fermentuojamos medžiagos

BEST Pale Ale salyklas

CaraRed salyklas

Apyniai

El Dorado

Polaris

El Dorado

Polaris

El Dorado

Polaris

El Dorado

Polaris

El Dorado

Polaris

Mielės

Fermentis Safale US-05(56)

Komentarai

AntaKalnietis

Zylė

AntaKalnietis

Perspėjimas