Receptas / Bis Pils 2
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
kiela Receptas sukurtas:
2026 m. balandžio 16 d.
Receptas modifikuotas:
2026 m. balandžio 16 d.
Parametrai
|
OG:
1.052
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
5.6 %
|
|
|
IBU:
25
|
|
|
EBC:
11
|
|
|
IBU/OG:
0.48
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 5.400 | 93.9 |
| BEST Caramel Hell salyklas | 30.0 | 0.150 | 2.6 |
| BEST Melanoidin salyklas | 70.6 | 0.150 | 2.6 |
| BEST Rūgštinis salyklas | 5.5 | 0.050 | 0.9 |
| 5.750 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Hallertau Mittelfruh | 3.5 | 50 | 60 |
| Hallertauer Hersbrucker | 3.5 | 20 | 15 |
| Hallertau Mittelfruh | 3.5 | 30 | 15 |
| 100 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Saflager W34/70 | 24.0 | 83 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 3.0 g | Virimui | 15 min. |
Pastabos
2.5 užmaišymo santykis
Pauzės:
Fermentacija
Pauzės:
- 45˚ užmaišymas
- 50˚ – 10 min
- 62˚ – 30 min ir dekokcija trečdalį mentalo (su Cara galima ir nedaryti)
- 72˚ – 25 min (ir vėl dekokcija - pirmą kartą be)
- 78˚ ir tekini – 45 min
- 100˚ – 90 min
Fermentacija
- 12˚ – 7 dienos
- Po to 4 dienoms atjungiam šaldytuvą, kad mielės natūraliai pasikeltų tiek, kiek reikia
- Pabaigoj 5˚ dviems dienoms