Receptas / Miuncheno
Informacija
Kiekis:
30 litrų
Efektyvumas:
76 %
Stilius:
Aludaris:
Petrambijus Receptas sukurtas:
2024 m. gruodžio 21 d.
Receptas modifikuotas:
2025 m. sausio 6 d.
Parametrai
|
OG:
1.067
|
|
|
FG:
1.015
|
|
|
ABV:
6.8 %
|
|
|
IBU:
16
|
|
|
EBC:
21
|
|
|
IBU/OG:
0.24
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 8.500 | 100.0 | |
| 8.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Cascade (US) | 7.1 | 40 | 20 | |
| Cascade (US) | 7.1 | 60 | 2 | |
| 100 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Safbrew T-58 | 12.0 | 78 |
Pastabos
89 virimui, elis Miuncheno
7 valandos.
Virta 2024-12-21
Pilstyta 2025-01-04
Antroko tekinimas 18 l
Salinta 67 (pilta į 76), pabaiga su xxx. Iki pabaigos nešildyta. 60 min.
Filtruota lėtai.
OG xxxx prieš virimą.
Virta 20 min. Stipriai su Vulkanu, dangtis truputį atidengtas kai užvirė, iki to uždengtas.Pradinis OG 16 BRIX
Galutinis FG 3,7 BRIXpH po virimo xxxxx,
pH xxxx po fermentacijos pilstant.
Startas su 15 C iškart dedant į 18 C aplinką, fermentacija 7 d. be judinimo, 6 d. antrinė.
Pilstoma į butelius. Pilstymas į butelius ir gazavimas nubrauktas šaukštelis cukraus (3-4 gr/l).
Mielės 1,9 E
Salyklas 11,2 E (1,12 E - 1 kg)
Apyniai 0,032 * 100 --- 3,2 E:
Cascade 100 g - 3,2 E (32E - 1kg, 0,032 Eur gramas )