<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Unter den Linden</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>elis</BREWER>
		<BATCH_SIZE>21.000</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>21.000</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>60</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>70.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>H2O  antakalnio čiaupo + 3 ml 85% fosf.r. ,tiek pat tekinimui.
salinimas 90min  68>60
1\3 dekokcija užverda, gražinam  gaunasi apie 68 C 
1\3 dekokcija užverda, gražinam gaunasi apie 75 C
 fazių tarpai ~15-25 min
tekinta ilgai kokie pusantros dvi valandas

verdant 45min biresol 6ml
atvėsinta iki 24 C, pabijojau temperatūros įpyliau pora šaukštų
mielių,ryte supyliau didziąją dalį mielių
mieliu III kartos,savaitinis starteris (pradinis OG 1.033) ~150ml
~12C fermentacija
</NOTES>
		<OG>1.059</OG>
		<FG>1.015</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Vienos lageris</NAME>
			<CATEGORY>Gintarinis Europietiškas alus (kartus)</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>7</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER>A</STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.048</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.055</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.010</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.014</FG_MAX>
			<IBU_MIN>18.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>30.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>20.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>32.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>5.0</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>5.9</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
							<HOP>
					<NAME>Cascade (US)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>8.0</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0150</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>60.0</TIME>
												<FORM>Pellet</FORM>
											</HOP>
							<HOP>
					<NAME>Nelson Sauvin (NZ)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>12.5</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0200</AMOUNT>
					<USE>Dry Hop</USE>
					<TIME>0.0</TIME>
									</HOP>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>BEST Vienna salyklas</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>4.5000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>80.1</YIELD>
					<COLOR>3.0</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Kukurūzų dribsniai</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.5500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>86.6</YIELD>
					<COLOR>1.0</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>BEST Caramel Pils salyklas</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.5000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>73.6</YIELD>
					<COLOR>2.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Kvietiniai dribsniai</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.2500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>71.4</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>Saflager W34/70</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.1500</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>75.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
