Rusnės pusryčiai 1 All Grain Dainius 12.500 12.500 60 67.0 _SALINIMAS:_ ~58-64°C - 240 min. + 5g NaHCO3 ~9 litrų mentalo pavirinimas - 10 min. --> 72˚C - 15 min. Išviso 300 min. pH ~ 5,5 Prieš verdant: G = 1,070 V = 13,0 l _FERMENTACIJA:_ Aplinkos temperatūra: ~22°C Roasted Black salyklą mirkiau atskirai ~60°C + 3g CaCO3 Nukošiau, paviriau su misa ir likus 5 min. supyliau puodan, o salyklą tekint. Avižinius dribsnius prieš salinant paviriau apie 10 min. Apyniai beveik poros metų senumo, parudavę. Mielės rehidratuotos, poros pakopų ~750 ml starteris. 1.078 1.020 Fuggle (U.K.) 1 4.1 0.1000 Boil 60.0

Pellet

Senų ąžuolinių viskio statinių drožlės 1 0.0 0.0200 Boil 0.0 Halcyon Pale Ale 1 3.5000 Grain 80.1 3.0 Avižiniai dribsniai 1 1.0000 Grain 71.4 1.5 Skrudinti miežiai 1 0.2500 Grain 43.3 508.0 Crystal (Thomas Fawcett & Sons LTD) 1 0.2000 Grain 71.4 76.2 Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' 1 0.0500 Grain 43.3 711.2 Safale S-04 Ale 1

Dry

0.0060 TRUE 75.0