Erstikio KALĖDOS 2013 1 All Grain erstikis 20.000 20.000 60 85.0 _SALINIMAS:_ • pilama 10L / 55ºC vandens; • 10 min ~50ºC (1:2,1); • pilama 5L / 100ºC vandens; • 70 min ~65ºC (1:3,13); • 1/3 mentalo užverdama, supilama atgal; • tekinama ~80ºC vandeniu (+16L); 5 g gvazdikėliai (15 min iki virimo pabaigos) 468g apelsinas su žieve riekelėmis (5 min iki virimo pabaigos) _FERMENTACIJA:_ pirminė - 7 dienų (6 litrai išpilstyta po pirminės) antrinė - 1 antrinės (+1g malto cinamono) 1.070 1.013 Citra 1 13.0 0.0090 Aroma 60.0

Pellet

Citra 1 13.0 0.0090 Boil 30.0

Pellet

Bazinis salyklas (Maltosa) 1 4.0000 Grain 77.9 2.0 Miuncheno salyklas 1 0.5000 Grain 80.1 11.2 Gliukozė 1 0.5000 Sugar 99.5 0.5 Karamelinis salyklas 1 0.2300 Grain 64.9 121.9 Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 1 0.0500 Grain 43.3 406.4 Safale S-04 (Šlapios, naudotos) Ale 1

Dry

0.0600 TRUE 81.0