<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Erstikio ŽMONOS TAMSUSIS 2</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>erstikis</BREWER>
		<BATCH_SIZE>20.000</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>20.000</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>0</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>77.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>_SALINIMAS:_
• pilama 9L / 55ºC vandens;
• 10 min ~50ºC (1:2);
• pilama 4,5L / 100ºC vandens;
• 60 min ~65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užverdama, supilama atgal;
• tekinama ~80ºC vandeniu (+16L);

_FERMENTACIJA:_
pirminė - 6 dienos
antrinė - be antrinės*

* 2,5 litrai perpilta į antrinę su naminėmis avietėmis.</NOTES>
		<OG>1.000</OG>
		<FG>1.000</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Vaisinis alus</NAME>
			<CATEGORY>Vaisinis alus</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>29</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER>A</STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.030</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.080</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.008</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.020</FG_MAX>
			<IBU_MIN>10.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>40.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>4.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>69.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>2.9</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>9.4</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>Safale S-04 (Šlapios, naudotos)</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.0600</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>79.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
