Ąžuoliokas 1 All Grain Dainius 10.500 10.500 75 60.0 _SALINIMAS:_ ~64-66°C - 105 min. + 3g CaSO4 + 2g CaCl2 --> 82˚C Išviso 120 min. pH ~ 5,4 Pirmokas - G = 1,122 V = 4,0 l Aplinkos temperatūra ~20°C Tekinau fermentacijos inde, dar be filtro, su maišu. Daug lengviau išsiplauna mentalas, greičiau ištekinu. Misa skani, karsteria. Turėjo būt stipresnis. Pirmą kart rehidratavau mieles, paskui kaip įprasta dariau starterį. 1.091 1.026 Columbus (pirmas misos apyniavimas) 1 12.9 0.0250 Boil 75.0 Columbus 1 12.9 0.0500 Boil 45.0 Columbus 1 12.9 0.0250 Boil 30.0 Prancūziško ąžuolo gabaliukai, vidutiniškai skrudinti 1 0.0 0.0100 Boil 0.0 Kvietinis salyklas (rūkytas ąžuolu) 1 3.0000 Grain 84.4 2.5 Vokiškas miuncheno salyklas 1 2.0000 Grain 80.1 12.7 Lallemand Danstar Munich (starteris) Ale 1

Dry

0.8500 TRUE 72.0 Safbrew T-58 (starteris) Ale 1

Dry

0.2500 TRUE 72.0