New World Porter 1 All Grain kiela 24.000 24.000 60 70.0 25 litrai karšto vandens 67˚C – 60 min 78˚C – 45 min > -12 litrų misos > + 4 litrai 80˚ vandens >   15 min cirkuliacija >   Iškelti salyklą ir pratekinti 4 litrais 80˚C vandeniu >   Nuvarvinti >   Grąžinti nuleistą misą į puodą ir kaitinti virimui 100˚C – 60 min (nes tamsus) Apyniai: * 60 min * 30 min * 15 min - kerpena * 5 min Aušinti iki 16˚C Fermentacija 18˚C + 20˚C pabaigoj Cold-crash – 2 dienos prie 2˚C 1.064 1.015 Northern Brewer (US) 1 9.0 0.0250 Boil 60.0 Cascade (US) 1 5.8 0.0360 Boil 30.0 Saphir 1 3.5 0.0360 Aroma 5.0 BEST Pale Ale salyklas 1 6.3000 Grain 80.1 3.0 CaraCrystal salyklas 1 0.3500 Grain 71.4 61.2 Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 1 0.3500 Grain 43.3 407.6 Gliukozė (praimingui) 1 0.1500 Sugar 99.5 0.0 Airiška kerpena 1 Other Boil 15.0 3.0 TRUE Fermentis Safale US-05(56) Ale 1

Dry

0.0120 TRUE 77.0