38. 1x1 elis (cascade) ant sparnu 1 All Grain emiiux 29.000 29.000 60 73.0 64°-70min  72 °-10min 100°-90min 90ml- 10% Fosforas PH- 5.5 Kada fermentacija baigėsi ir OG stabili bent 2 dienas, numetu temp iki 10c ar mažiau, per kokias 24val, tada pasidarau želatinos tirpalą vandenyje apie 65c (150ml vandens ir 1 arbatinis šaukštelis grynos želatinos 20 litrų alaus, be jokių priedų ir žinoma viskas sanitariai), supilu turinį į alų. Tada 24h ir alus skaidrus. 1.050 1.010 Cascade (US) 1 5.8 0.0350 Boil 60.0 Cascade (US) 1 5.8 0.0150 Boil 1.0 BEST Pilsen salyklas 1 5.5000 Grain 80.1 2.0 Avižiniai dribsniai 1 0.5000 Grain 71.4 2.0 BEST Kvietinis salyklas 1 0.3000 Grain 82.2 2.4 Skrudintas miežių salyklas 'Biscuit' 1 0.2000 Grain 71.4 25.4 Airiška kerpena 1 Other 15.0 6.0 TRUE Lallemand Danstar Nottingham (1x naudotos) Ale 1

Dry

0.1500 TRUE 81.0