Bajorų šviesusis elis 1 All Grain dainela 25.000 25.000 60 70.0 BAJORŲ ŠVIESUSIS ELIS PALE ALE 25 l. Salyklas: Bazinis šviesusis salyklas 3EBC 6 kg. Miuncheno salyklas 13 EBC 1 kg. Bendras SRM 5, EBC 13 Apyniai Magnum kartieji 40 g. 60 min. virimo Tradition aromatiniai 20 g. 20 min. virimo IBU 49.45, santykis IBU/OG 0.81, dominuoja apynių skonis Mielės : S04, antra generacija. Starteris 30 min. Eiga: Sumaltas salyklas užpiltas 15 l 80 C vandens, mentalo temperatūra 67 C, salintas 1.5 val., temperatūra nukrito 1 C. Tekinta du kartus, užpilant po 10 l. 80 C vandens po užpylimo palaukiant po 30 min. Tekėjo gerai. Ištekinta apie 30 l misos. Po išvirimo ir ataušimo liko apie 25 l misos. Tankis 15 %, OG 1061. Pirma fermentacija 7d. FG 1015 , ABV 6%. Antra fermentacija buteliuose 2d. Brandintas rūsyje 1.059 1.016 Magnum 1 13.0 0.0400 Boil 60.0 Tradition (German) 1 6.0 0.0200 Boil 20.0 Bazinis salyklas 1 6.0000 Grain 77.9 1.5 Miuncheno salyklas 1 1.0000 Grain 80.1 7.6 Safale S-04 Ale 1

Dry

0.0120 TRUE 73.0