<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<RECIPES>
	<RECIPE>
		<NAME>Erstikio KRUOPIŲ DVARO PORTERIS</NAME>
		<VERSION>1</VERSION>
		<TYPE>All Grain</TYPE>
		<BREWER>erstikis</BREWER>
		<BATCH_SIZE>14.000</BATCH_SIZE>
		<BOIL_SIZE>14.000</BOIL_SIZE>
		<BOIL_TIME>60</BOIL_TIME>
		<EFFICIENCY>97.0</EFFICIENCY>
		<NOTES>Kruopių dvaras minimas jau Didžiosios Lietuvos Kunigaikštystės
dokumentuose nuo XVI a. Dabar išlikęs tik parkas (gamtos paminklas),
bei keletas mažai reikšmingų pastatų. 1786 m. Kruopių dvarininkas
Špulkinas pastatė medinę bažnyčią ir ėmėsi kurti parką, kuris
su vaismedžių sodu buvo maždaug 20 ha. Tyvuliavo du tvenkiniai su
vandens lygį reguliuojančiomis užtvankomis. Centrinė parko dalis
(5-6 ha) su aikštelėmis, skvereliais, gėlynais, takais driekėsi
palei centrinius rūmus. Parke auga ne tik vietinių, bet ir
atvežtinių rūšių medžiai ir krūmai: totoriniai klevai,
raudonlapiai lazdynai, šermukšnialapės lanksvos, vakartinės tujos,
baltieji sidabriniai gluosniai. Įspūdingiausias medis - amūrinis
kamštenis ( skersmuo - 70 cm, aukštis - 18 m), dviejų metrų
aukštyje išsišakojęs į 4 kamienus. Parką puošia Bumaldo
lanksvos, birželį skėtinėmis kekėmis iškeliančios rausvus
žiedus. Patrauklūs paprastieji raudonlapės formos lazdynai.
Išlikę keli metrai paprastojo pūslenio gyvatvorės. Parke žaliuoja
29 rūšių medžiai ir krūmai. Parko pakraštyje – Antrojo
pasaulinio karo metais žuvusių karių kapai.

_SALINIMAS:_
15 min 50ºC (1:2);
60 min 65ºC (1:3);
1/3 mentalo užverdama
tekinama prie ~78ºC.

_FERMENTACIJA:_
pirminė -11 dienų.
antrinė -be antrinės.</NOTES>
		<OG>1.072</OG>
		<FG>1.013</FG>
		<STYLE>
			<NAME>Amerikietiškas porteris</NAME>
			<CATEGORY>Amerikietiškas Porteris ir Stautas</CATEGORY>
			<CATEGORY_NUMBER>20</CATEGORY_NUMBER>
			<STYLE_LETTER>A</STYLE_LETTER>
			<STYLE_GUIDE>BJCP</STYLE_GUIDE>
			<VERSION>1</VERSION>
			<TYPE>Mixed</TYPE>
			<OG_MIN>1.050</OG_MIN>
			<OG_MAX>1.070</OG_MAX>
			<FG_MIN>1.012</FG_MIN>
			<FG_MAX>1.018</FG_MAX>
			<IBU_MIN>25.0</IBU_MIN>
			<IBU_MAX>50.0</IBU_MAX>
			<COLOR_MIN>43.0</COLOR_MIN>
			<COLOR_MAX>69.0</COLOR_MAX>
			<ABV_MIN>5.0</ABV_MIN>
			<ABV_MAX>7.6</ABV_MAX>
		</STYLE>
		<HOPS>
							<HOP>
					<NAME>Magnum</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>12.0</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0050</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>60.0</TIME>
									</HOP>
							<HOP>
					<NAME>Chinook</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>13.4</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0100</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>30.0</TIME>
									</HOP>
							<HOP>
					<NAME>East Kent Golding (U.K.)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<ALPHA>5.1</ALPHA>
					<AMOUNT>0.0100</AMOUNT>
					<USE>Boil</USE>
					<TIME>15.0</TIME>
									</HOP>
					</HOPS>
		<FERMENTABLES>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Bazinis salyklas (Maltosa)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>2.0000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>77.9</YIELD>
					<COLOR>1.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Miuncheno salyklas (Aluteksas)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>1.0000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>77.9</YIELD>
					<COLOR>6.6</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Karamelinis salyklas (Aluteksas)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.3500</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>64.9</YIELD>
					<COLOR>111.8</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Gliukozė</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.1000</AMOUNT>
					<TYPE>Sugar</TYPE>
					<YIELD>99.5</YIELD>
					<COLOR>0.5</COLOR>
				</FERMENTABLE>
							<FERMENTABLE>
					<NAME>Degintas salyklas (Aluteksas)</NAME>
					<VERSION>1</VERSION>
					<AMOUNT>0.1000</AMOUNT>
					<TYPE>Grain</TYPE>
					<YIELD>43.3</YIELD>
					<COLOR>609.6</COLOR>
				</FERMENTABLE>
					</FERMENTABLES>
		<MISCS>
					</MISCS>
		<WATERS></WATERS>
		<YEASTS>
							<YEAST>
					<NAME>Safale S-04 (šlapios)</NAME>
					<TYPE>Ale</TYPE>
					<VERSION>1</VERSION>
					<FORM>Dry</FORM>
					<AMOUNT>0.0600</AMOUNT>
					<AMOUNT_IS_WEIGHT>TRUE</AMOUNT_IS_WEIGHT>
					<ATTENUATION>82.0</ATTENUATION>
				</YEAST>
					</YEASTS>
	</RECIPE>
</RECIPES>
